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スタミナ三色丼
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スタミナ三色丼-レシピのメイン写真

スタミナ三色丼

TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902

ニンニクとコチュジャンのピリ辛がクセになるガッツリ食べられる丼です

このレシピの生い立ち
家庭菜園のインゲンが沢山あったので作ってみました

ニンニクとコチュジャンのピリ辛がクセになるガッツリ食べられる丼です

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TOMOKO☆ABE
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ニンニクとコチュジャンのピリ辛がクセになるガッツリ食べられる丼です

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材料

  • 卵 4個
  • 酒 大さじ
  • 砂糖 小さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
  • ひき肉 200g
  • インゲン 25本ぐらい
  • チューブ生姜 5cm
  • チューブニンニク 5cm
  • 塩胡椒 各少々
  • タレ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • ミリン 大さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    卵に酒、砂糖を混ぜて
    フライパンにオイルをひき
    温まったら卵をいれスクランブルエッグを作ります

  2. 2

    インゲンは１センチぐらいの長さに切っておきます

    • スタミナ三色丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温め　ゴマ油　ニンニク生姜を投入　インゲンを塩胡椒で炒め　ひき肉を入れ肉の赤みが無くなるまで　炒めます

  4. 4

    タレは混ぜておきます
    混ぜ合わせたタレを投入
    タレに少しトロミが出てきたら
    火からおろします

  5. 5

    ごはんの上に盛り付ければ出来上がり！
    マヨネーズを添えると
    更にコクがプラスされます

コツ・ポイント

ニンニクを使用する事で味にパンチがでます

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TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902
2020/06/25 12:24に公開
日々の食事をupしています^_^ いつもご覧いただいている皆様、ありがとうございます☆ Instagram→abetomoko9063で動画も少しのせてます^_^ つくれぽの投稿ありがとうございます^_^ 楽しく拝見させて頂いております☆
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このレシピのキーワード

丼 ひき肉 いんげん 卵 酒 コチュジャン

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