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テールスープ
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テールスープ-レシピのメイン写真

テールスープ

ゴエモン1221
ゴエモン1221 @cook_40322013

バーベキューの後やみんなの集まりのお酒の後に食べると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お相撲さんがくる焼肉屋で食べたテールスープが美味しくて　塩味ですが、ちょっとアレンジしてトマト味にして自分なりに何度も挑戦してできた逸品です。中華スープの素がコクを出してくれます。

バーベキューの後やみんなの集まりのお酒の後に食べると美味しいですよ。
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お相撲さんがくる焼肉屋で食べたテールスープが美味しくて　塩味ですが、ちょっとアレンジしてトマト味にして自分なりに何度も挑戦してできた逸品です。中華スープの素がコクを出してくれます。

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ゴエモン1221
ゴエモン1221 @cook_40322013

バーベキューの後やみんなの集まりのお酒の後に食べると美味しいですよ。
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お相撲さんがくる焼肉屋で食べたテールスープが美味しくて　塩味ですが、ちょっとアレンジしてトマト味にして自分なりに何度も挑戦してできた逸品です。中華スープの素がコクを出してくれます。

バーベキューの後やみんなの集まりのお酒の後に食べると美味しいですよ。
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お相撲さんがくる焼肉屋で食べたテールスープが美味しくて　塩味ですが、ちょっとアレンジしてトマト味にして自分なりに何度も挑戦してできた逸品です。中華スープの素がコクを出してくれます。

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材料

4人分
  • 牛テール 2テール
  • にんにく 丸ごと1個
  • 青梗菜 2本
  • 山菜ミックス 1袋
  • 大根 10ｃｍ
  • お好み野菜 好きなだけ
  • 中華スープの素 1袋
  • 豆板醤 半瓶
  • トマトジュース 900ｍｌ
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋にテールを骨から外れるくらいまで煮込む

    • テールスープ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクを皮をむいて半分ずつくらいに切って（丸ごと1個）一緒に煮込む

    • テールスープ作り方2写真
  3. 3

    山菜ミックス
    1袋も一緒に煮込む

    • テールスープ作り方3写真
  4. 4

    大体3時間くらいに込んでテールがほぐれてきそうになったっら大根、青梗菜、お好みの野菜をいれて火が通るまで煮込む

    • テールスープ作り方4写真
  5. 5

    野菜の火がとおったら、トマトジュースを1本入れて豆板醤と中華スープのもと(1袋）で味を調えて出来上がり

    • テールスープ作り方5写真

コツ・ポイント

テールが骨からほぐれるくらい煮込むのが美味しいです。ご飯をスープの中に入れて食べるのも美味しいです

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ゴエモン1221
ゴエモン1221 @cook_40322013
2020/06/24 09:24に公開
少し料理を作るのが好きな主婦です　いいね(≧∇≦)bありがとうございます!　ちょっとずつ載せていきます　見てくれてありがとうございます
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このレシピのキーワード

スープ 大根 チンゲンサイ にんにく トマトジュース 山菜

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