夏野菜のピリ辛の和えもの。卵チャーハンやお豆腐にかけてもおいしいです。揚げナスと調味料を合わせて冷蔵庫に保存、常備菜に
このレシピの生い立ち
なすとトマトと枝豆が大好きな娘のためにレパートリーを増やしたいと思い、ピリ辛中華風の揚げびたしにチャレンジ。チャーハンにかけるととってもおいしいです。