オカズ野菜スープ(新じゃがキャベツ人参)
旬の新じゃがとキャベツと人参を使った
簡単な具だくスープ
オカズなスープ
野菜の甘味＝旨味
野菜の素朴さを大切に…
このレシピの生い立ち
梅雨に入りじめじめした日が始まる
もうすぐ７月
じめじめとムシムシの日が近づく…
熱々のスープを飲んで食べてしたら汗が吹き出てきましたょ
野菜素朴さを大切にして収穫野菜で簡単に作りました
オカズ野菜スープ(新じゃがキャベツ人参)
旬の新じゃがとキャベツと人参を使った
簡単な具だくスープ
オカズなスープ
野菜の甘味＝旨味
野菜の素朴さを大切に…
このレシピの生い立ち
梅雨に入りじめじめした日が始まる
もうすぐ７月
じめじめとムシムシの日が近づく…
熱々のスープを飲んで食べてしたら汗が吹き出てきましたょ
野菜素朴さを大切にして収穫野菜で簡単に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがが旬の季節
新じゃがを使いたいし
彩りも欲しいので
キャベツと人参も収穫して入れました -
- 2
新じゃがいも
約150㌘
人参とキャベツ合わせて
約150㌘ -
- 3
トッピング
スライスチーズ
オニオンフライ※トッピングの
有無は自由 -
- 4
①
野菜を
綺麗に洗って
水気を切りる -
- 5
②
じゃが芋と人参は
皮をむかずに
食べやすい大きさで
乱切りにして
切ったら鍋に入れる -
- 6
③
キャベツは
食べやすい大きさに
手でちぎって
②に入れる -
- 7
④
サラダ油を入れて混ぜて
野菜を油でコーティングするコーティングしてから
鍋を火をかける -
- 8
⑤
野菜が
しんなりするまで
中火で炒める※野菜が透明がかり
しんなりしたらOK -
- 9
⑥
⑤に★を加えて混ぜて
蓋をして煮る -
- 10
⑦
沸騰したら
蓋を開けて
火を止める完成
-
- 11
熱々のうちに
器にスープと
トッピングを加えました -
- 12
野菜ゴロゴロの具だくさんスープ
とろけるチーズを入れるとチーズがとろとろです
-
- 13
新じゃがを使った
簡単レシピちょこちょこ追加
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- 16
新じゃがと甘辛手羽先の追いバター(簡単)
ID20931921手羽先コラボ
鶏肉を使っても美味しく
食べる簡単な1品 -
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- 18
新じゃが
味噌バター粉チーズがけ
ID21023705
和と洋の組み合わせ
子供も大人も好きな味レシピ追加20,8,3
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- 19
-
コツ・ポイント
甘味＝美味しさ
野菜の素朴を活かす為に
炒めて野菜の甘味を引き立てました
また炒める事で煮崩れ防止にもなります
ジャガイモを多めに入れてオカズになるスープです♪
加工食品(ソーセージやハム・ベーコン)を好みで加えてもOK
つくれぽ
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