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フィリピンビーフン
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フィリピンビーフン-レシピのメイン写真

フィリピンビーフン

ありちゃんクッキング
ありちゃんクッキング @cook_40177920

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材料

  • 手羽元 10本
  • にんにく 2片
  • タマネギ 1個
  • 海老 50g
  • 豚肉 50g
  • キャベツ 1/4
  • いんげん 15本
  • 人参 1本
  • ビーフン 2袋
  • 胡椒 適宜
  • 醤油 大さじ6
  • ナンプラー 大さじ3
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作り方

  1. 1

    手羽元を1リットルの水で沸騰するまで火にかけ、沸騰してから10分煮ます

  2. 2

    煮えたら、スープと手羽元で分け、手羽元の身を解しておく。

  3. 3

    野菜を細かく刻む

  4. 4

    にんにくとタマネギを炒め、香りが出たら野菜、海老をいれて、火が通ったら2のスープと肉両方をいれて、味付けをする

  5. 5

    ビーフンをサッと水で濡らしたら2つに折ってフライパンのスープに入れる。

  6. 6

    ひっくり返しながら混ぜて、胡椒で味を整えたら完成！

コツ・ポイント

肉が足りないなと思う時は豚肉少し足してみてください！

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ありちゃんクッキング
ありちゃんクッキング @cook_40177920
2020/06/22 15:58に公開
社会人2年目の実家暮らし。ずぼらでもおいしい！簡単！等々、簡単料理をたくさんあげてきます。※基本が目分量なのでそれをわかりやすくしてるだけなので、味が濃いなって思った人はごめんなさい(><)
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このレシピのキーワード

エビ 豚肉 いんげん にんじん キャベツ にんにく 玉ねぎ 手羽元

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