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夏至には【冬瓜ゼリー】の紫蘇ゼリー添え♪
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夏至には【冬瓜ゼリー】の紫蘇ゼリー添え♪-レシピのメイン写真

夏至には【冬瓜ゼリー】の紫蘇ゼリー添え♪

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

夏至の日は毎年冬瓜を食べますが今年は目先を変えてデザートにしました。
このレシピの生い立ち
たまには冬瓜を作ってデザートを
と思い 作りました。紫蘇ゼリーを加えたのは大正解でした。

夏至の日は毎年冬瓜を食べますが今年は目先を変えてデザートにしました。
このレシピの生い立ち
たまには冬瓜を作ってデザートを
と思い 作りました。紫蘇ゼリーを加えたのは大正解でした。

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夏至には【冬瓜ゼリー】の紫蘇ゼリー添え♪

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

夏至の日は毎年冬瓜を食べますが今年は目先を変えてデザートにしました。
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たまには冬瓜を作ってデザートを
と思い 作りました。紫蘇ゼリーを加えたのは大正解でした。

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材料

家族分
  • 冬瓜 1/4個
  • 粉寒天 4g
  • 砂糖 大さじ4
  • ポッカレモン 大さじ2
  • レモン 少し
  • ミント 少し
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮をむき 食べやすい大きさにカットして4分位茹でて 水切りしておく

    • 夏至には【冬瓜ゼリー】の紫蘇ゼリー添え♪作り方1写真
  2. 2

    紫蘇ゼリーは細かくサイコロに切る。

    • 夏至には【冬瓜ゼリー】の紫蘇ゼリー添え♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と粉寒天を入れて２分沸騰させたら砂糖と先程茹でた冬瓜を入れる。

    • 夏至には【冬瓜ゼリー】の紫蘇ゼリー添え♪作り方3写真
  4. 4

    混ざったら火を止め 冬瓜とシロップを分けて固める

    • 夏至には【冬瓜ゼリー】の紫蘇ゼリー添え♪作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やし 取り出したらレモンの千切りとミントを添えて出来ました

    • 夏至には【冬瓜ゼリー】の紫蘇ゼリー添え♪作り方5写真
  6. 6

    これに先日作っておいた紫蘇ゼリーを加えます。

    • 夏至には【冬瓜ゼリー】の紫蘇ゼリー添え♪作り方6写真
  7. 7

    紫蘇シロップに少し薄めてゼリーにしました。

    • 夏至には【冬瓜ゼリー】の紫蘇ゼリー添え♪作り方7写真

コツ・ポイント

取り付けをきれいにしましょう♪

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
2020/06/21 12:24に公開
神奈川県
「食べたい時は…作っちゃおう～♪」(*^^*)
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このレシピのキーワード

ゼリー レモン とうがん かんてん ミント

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