小松菜と三つ葉の胡麻海苔ふりかけ和え

moegi0909 @cook_40102967
小松菜と三つ葉を和えるだけの簡単な一品です。 三つ葉の大量消費に。
このレシピの生い立ち
三つ葉が、すごく安かったので大量買い・・。 消費するために作ってみました。
作り方
- 1
小松菜の葉はゆでるかレンチンして、一口大に切る。
三つ葉は生のまま、ざく切りに。 - 2
①を調味料で和える。
トッピングにふりかけをのせる。
コツ・ポイント
■小松菜の茎は使わない方が、食感がよいです。 私は、小松菜を和え物にする時は、茎は別の料理に使ってます。
■三つ葉はゆでてもいいと思います。
個人的には、生の方が香りがよく、シャキシャキ感も楽しめるかなと。。。
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