小松菜と三つ葉の胡麻海苔ふりかけ和え

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

小松菜と三つ葉を和えるだけの簡単な一品です。 三つ葉の大量消費に。
このレシピの生い立ち
三つ葉が、すごく安かったので大量買い・・。 消費するために作ってみました。

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材料

2人分
  1. 小松菜の葉 1把分
  2. 三つ葉 1/2把
  3. 調味料
  4. ごま ひとまわし
  5. 昆布茶(粉末) 小さじ1/4
  6. 胡麻海苔ふりかけ 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜の葉はゆでるかレンチンして、一口大に切る。
    三つ葉は生のまま、ざく切りに。

  2. 2

    ①を調味料で和える。
    トッピングにふりかけをのせる。

コツ・ポイント

■小松菜の茎は使わない方が、食感がよいです。 私は、小松菜を和え物にする時は、茎は別の料理に使ってます。
■三つ葉はゆでてもいいと思います。
個人的には、生の方が香りがよく、シャキシャキ感も楽しめるかなと。。。

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レシピ作者

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お野菜大好きアラフィフ女性です。 手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介しています。 
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