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*大量消費*三つ葉とあみえびのふりかけ
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*大量消費*三つ葉とあみえびのふりかけ-レシピのメイン写真

*大量消費*三つ葉とあみえびのふりかけ

*たぁも*
*たぁも* @cook_40251566

飾りつけなどで使われる三つ葉をふりかけに。
三つ葉の香りと甘辛い味はご飯がよく進む1品に。大量消費にもおすすめです。

このレシピの生い立ち
よく、大量に三つ葉をもらうので、大量消費したくて考えました。調味料もふだんからお家にあるもので作れるようにしています。

飾りつけなどで使われる三つ葉をふりかけに。
三つ葉の香りと甘辛い味はご飯がよく進む1品に。大量消費にもおすすめです。

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よく、大量に三つ葉をもらうので、大量消費したくて考えました。調味料もふだんからお家にあるもので作れるようにしています。

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*大量消費*三つ葉とあみえびのふりかけ

*たぁも*
*たぁも* @cook_40251566

飾りつけなどで使われる三つ葉をふりかけに。
三つ葉の香りと甘辛い味はご飯がよく進む1品に。大量消費にもおすすめです。

このレシピの生い立ち
よく、大量に三つ葉をもらうので、大量消費したくて考えました。調味料もふだんからお家にあるもので作れるようにしています。

飾りつけなどで使われる三つ葉をふりかけに。
三つ葉の香りと甘辛い味はご飯がよく進む1品に。大量消費にもおすすめです。

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材料

2~3人分
  • 三つ葉 200g
  • あみえび 100g
  • 白ごま 大さじ 2~3
  • ごま油 大さじ 2
  • 醤油 大さじ 2
  • 砂糖 大さじ 2
  • 料理酒 大さじ 1
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作り方

  1. 1

    洗った三つ葉を、根を切り落としザクザク細かく切る。

    *1cmより細かい方が食べやすいです。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、油が熱くなる前にあみえびを入れる
    *あみえびはすぐ焦げちゃうので中火~弱火で炒める。

    • *大量消費*三つ葉とあみえびのふりかけ作り方2写真
  3. 3

    あみえびから香ばしい香りがたってきたら、三つ葉を全てフライパンへ入れる。

    • *大量消費*三つ葉とあみえびのふりかけ作り方3写真
  4. 4

    三つ葉がしんなりとしてきたところで、醤油、砂糖、酒を全て入れる。

    • *大量消費*三つ葉とあみえびのふりかけ作り方4写真
  5. 5

    少し、煮含めたところで火を止め、白ごまを入れる。

    粗熱がとれたら、保存容器などへうつして、完成です^^*

    • *大量消費*三つ葉とあみえびのふりかけ作り方5写真
  6. 6

    1週間を目安に食べきってくださいね。

    • *大量消費*三つ葉とあみえびのふりかけ作り方6写真
  7. 7

    ふりかけの他に、おにぎりに混ぜ込んだり、春巻きの皮で包んで揚げるなどもおすすめです!

コツ・ポイント

あみえびは焦げやすいので、香ばしい香りがしたらすぐに三つ葉を入れてください!
少し甘辛い方が美味しいです。分量は少し濃いめの味付けです。お好きにアレンジしてみてくださいね☆彡.。*

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*たぁも*
*たぁも* @cook_40251566
2017/07/15 04:41に公開
家庭菜園をしながら、子育てをしている一児の母。皆さんと楽しく料理を共有できればと思います^^よろしくお願いします.+*+。.☆
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このレシピのキーワード

ふりかけ みつば 酒 あみえび

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