＊大量消費＊三つ葉とあみえびのふりかけ
＊たぁも＊ @cook_40251566
飾りつけなどで使われる三つ葉をふりかけに。
三つ葉の香りと甘辛い味はご飯がよく進む1品に。大量消費にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
よく、大量に三つ葉をもらうので、大量消費したくて考えました。調味料もふだんからお家にあるもので作れるようにしています。
＊大量消費＊三つ葉とあみえびのふりかけ
飾りつけなどで使われる三つ葉をふりかけに。
三つ葉の香りと甘辛い味はご飯がよく進む1品に。大量消費にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
よく、大量に三つ葉をもらうので、大量消費したくて考えました。調味料もふだんからお家にあるもので作れるようにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
洗った三つ葉を、根を切り落としザクザク細かく切る。
＊1cmより細かい方が食べやすいです。
- 2
フライパンにごま油をひき、油が熱くなる前にあみえびを入れる
＊あみえびはすぐ焦げちゃうので中火～弱火で炒める。 -
- 3
あみえびから香ばしい香りがたってきたら、三つ葉を全てフライパンへ入れる。
-
- 4
三つ葉がしんなりとしてきたところで、醤油、砂糖、酒を全て入れる。
-
- 5
少し、煮含めたところで火を止め、白ごまを入れる。
粗熱がとれたら、保存容器などへうつして、完成です^^*
-
- 6
1週間を目安に食べきってくださいね。
-
- 7
ふりかけの他に、おにぎりに混ぜ込んだり、春巻きの皮で包んで揚げるなどもおすすめです！
コツ・ポイント
あみえびは焦げやすいので、香ばしい香りがしたらすぐに三つ葉を入れてください！
少し甘辛い方が美味しいです。分量は少し濃いめの味付けです。お好きにアレンジしてみてくださいね☆彡.。*
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