ひき肉とキャベツの簡単オーブンハンバーグ
オーブンを使い、簡単ゴージャスで野菜もたくさん取れよ。お客様に、ロカボダイエットに、日頃の夕食に、潔癖症の方に…
このレシピの生い立ち
オーブンで簡単に調理したい。
アレンジが常にできる料理にしたい。
野菜をたくさん取りたい。
炭水化物をとりたくない時に、腹持ちの良いおかずを食べたい。(キャベツ増量)
ひき肉とキャベツの簡単オーブンハンバーグ
オーブンを使い、簡単ゴージャスで野菜もたくさん取れよ。お客様に、ロカボダイエットに、日頃の夕食に、潔癖症の方に…
このレシピの生い立ち
オーブンで簡単に調理したい。
アレンジが常にできる料理にしたい。
野菜をたくさん取りたい。
炭水化物をとりたくない時に、腹持ちの良いおかずを食べたい。(キャベツ増量)
作り方
- 1
キャベツを千切りにして分量外の塩でもみ、数分間放置する。(その間に手順2のハンバーグの種作り) オーブン余熱180設定
- 2
ひき肉、たまご、玉ねぎ(みじん切り) 、塩・胡椒、パン粉を混ぜて粘り気が出るまでこねる。大きめのビニール袋で混ぜてもOK
- 3
トレーに、水切りしたキャベツを敷き詰める。他の野菜を入れたいかたもここでどうぞ。
- 4
キャベツの上にひき肉を敷き詰める。平らにするとき大きめのスプーンを使うと便利です。
- 5
ひき肉の上に、お好きなソースの材料を混ぜてスプーンで塗る。市販の焼肉のタレ、おろしだれ、デミグラスなども美味しいです。
- 6
トッピングにチーズ、パイナップルなどお好みで上に乗せる。写真は、ミックスチーズ。(とろけるスライスチーズは後で)
- 7
180度のオーブンで30分。とろけるチーズは、終了5分前に。写真はダブルチーズ。時間はご自宅のオーブンで微調整してね。
- 8
お皿にもったら出来上がり!
めっちゃ簡単でゴージャス。野菜もたくさんね。
コツ・ポイント
潔癖症の方は、ビニール袋を使えば野菜のカット以外全く触らずに調理できます。アレンジは無限にありますので、日々の献立にどうぞ。おすすめはデミとチーズ、焼肉のタレと野菜多めなど…キャベツをもっと増やして、ロカボダイエットにもいいですよ。
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