オクラを洗い、レンジで1分ほど加熱し、水でかるく冷やしてから、1cm間隔に切る。

パスタを茹でる。お好みで食べやすい大きさに切った玉ねぎを一緒に茹でる。

メカジキを1cm角に切る。

フライパンに★を入れてから、火をつけ、まず弱火にして、かるく炒める。メカジキ、冷凍パプリカ、ぶなしめじを入れて炒める。

茹でてお湯を切ったパスタと玉ねぎとオクラを入れて混ぜる。最後に味見をして味が薄いようなら塩を入れて味を整える。

これがお店で食べたパスタの写真です。

鶏むね肉で作っても美味しいです。