鶏のひざ軟骨をビニール袋に入れて、酒、ニンニクチューブ、醤油でもみもみ♫半日以上冷蔵庫で寝かせます。

オーブンに入れる前に片栗粉を入れてもみもみ♫

我が家では買ってから直ぐに下味つけて冷凍庫へ。食べる日の朝に冷蔵庫で解凍して、片栗粉まぶしてオーブンで焼いてます。