耐熱容器に酒粕と清酒を入れてふんわりラップ、レンジ500w30秒甘酒を加えて溶きます

オートミールに牛乳を加えて柔らかくします

粕漬けの鮭は粕を拭き取り焼いて骨と皮を外してほぐす、ブロッコリーと陸ひじきもほぐします

ボールに卵を割り入れ解きほぐし柔らかくした酒粕とオートミールを加えて良く混ぜ米粉とベーキングパウダーも混ぜ合わせます

この生地はプレーンなケークサレの生地よりも粘りがあるので生地と具材を交互に型に入れて層を作りましょう

クッキングシートをしいた型に4を少し入れて広げ具の鮭とブロッコリー、陸ひじきを敷きます、上に生地をすき間なく入れます

生地を全て入れたら具材をしき、その上にピザチーズを並べ180度に余熱したオーブンで30分焼き、焼き上がったらあら熱をとり

型から出して手で触れるように冷めたら切り分けます、直ぐに食べ無いときは食べる時にレンジやトースターで温めます。