オクラは軽く下処理をして、1cm程度の斜め切りをしておく。

細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。流水で3回程度洗い流し、水気を切った上で洋皿に移す。

青じそ・ドレッシングを大さじ4程度回しかけ、良くかき混ぜておく。

洋皿の周りに沿ってオクラを載せ、その上におじゃこを振っておく。その上に青じそ・ドレッシングを大さじ1かけておく。

最後に真ん中にマヨネーズを載せて、完成。