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埼玉 東松山の辛子味噌
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埼玉 東松山の辛子味噌-レシピのメイン写真

埼玉 東松山の辛子味噌

R・Kramer
R・Kramer @cook_40095147

埼玉県東松山の焼き鳥に欠かせない辛子味噌。
このレシピの生い立ち
埼玉離れると売ってない。

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埼玉県東松山の焼き鳥に欠かせない辛子味噌。
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材料

  • 味噌 大さじ3
  • コチュジャン 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1
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作り方

  1. 1

    全てまぜる。

    • 埼玉 東松山の辛子味噌作り方1写真

コツ・ポイント

辛味がダメなら一味唐辛子を入れない。醤油を足したしオリジナルを。辛くなりすぎたら味噌を足して。

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R・Kramer
R・Kramer @cook_40095147
2020/06/22 10:06に公開
なんだかんだで35年ほど料理。
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酒 コチュジャン 味噌

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