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かみなりこんにゃく
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かみなりこんにゃく

ジャンガジャンガ
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材料

  • こんにゃく 1枚
  • 砂糖 小さじ1
  • ☆
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 唐辛子 好み
  • ごま 好み
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを味染みやすいように叩いて伸ばしてちぎり、ボウルに入れ砂糖と混ぜ5分ぐらい置く

  2. 2

    水気をキッチンペーパーで取り、
    フライパンで押し付けながら乾煎りする

  3. 3

    こんにゃくがピーピー鳴き出して
    水分抜けてきたら火を止めて☆を入れる

  4. 4

    汁気なくなるまで炒め、唐辛子とごま油をかけて完成

コツ・ポイント

小松菜とかちりめんじゃこ入れても美味い
分量は正直適当でも良い
めんどくさかったら砂糖につけとかんでもいい

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ジャンガジャンガ
ジャンガジャンガ @cook_40227753
2022/08/14 10:22に公開
自由に適当に備忘録。自分で見返した時に、わかる書き方してます。座右の銘は「お残しは許しまへんで」です。
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このレシピのキーワード

こんにゃく 酒 ゴマ トウガラシ

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