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材料

2人分
  • 茄子 6本
  • 【A】
  • ポン酢 大さじ5
  • 砂糖 小さじ3
  • ごま 小さじ3
  • おろし生姜 小さじ1
  • 【B】
  • 醤油 大さじ3
  • 酢 大さじ1 1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏ガラ 小さじ1/2
  • ラー油、ごま 適当
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを落としてしましまにピーラーして1個ずつラップ
    600wで5分

  2. 2

    水に浸けて冷ます

  3. 3

    手で割いて【A】か【B】に混ぜる

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2022/08/16 14:57に公開

このレシピのキーワード

なす ゴマ 鶏ガラ

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