アプリでひらく作り方
- 1
玉葱→ざっくりクシ型切り。さつまいも→5mm位の輪切or半月切り
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- 2
ボールに入れて玉ねぎを解して5分。
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- 3
フライパンに塩、胡椒in。ザルに上げて水切りしたフライパンにin。その上から油を入れる→中火点火。パチパチしてきたら弱火
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- 4
おさつがほんのり色付く（約5分）
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- 5
豚肉を手で解しておく。
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- 6
フライパンにin。ずーっと弱火。肉の色が変わってきたら冷凍でも軽く茹でた青菜等をin。
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- 7
全て絡まってきたら中火で醤油を２回し→即火を消す。ホカホカご飯に乗せて召し上がれ(^O^)
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コツ・ポイント
基本塩味です。ちょっと醤油の香り。おさつが良い感じに甘いの。予熱も無し。火力も要らずぶたちゃんとおさつが美味しいのです。青菜は冷凍のいんげんやほうれん草何でもOK。ガッツリ厚めのおさつや南瓜なら予めレンジで２分水を入るてチンして下さい。
つくれぽ
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