ボウルににんにく、食用油、塩、黒こしょう、チキンスティックを入れ、よく混ぜて30分マリネする。

薄口醤油、あわびオイスターソース、濃口醤油、ハチミツ、水を均一に混ぜ合わせます。

油を熱し、バチの皮を揚げてから、もう一方を炒める。両面が黄金色になったら調味料を加える。

ソースが濃くなるまで煮る,その後、パンから削除,ゴマを添える。