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真夏のジャージャー麺
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真夏のジャージャー麺-レシピのメイン写真

真夏のジャージャー麺

chino☆キッチン
chino☆キッチン @cook_40356895

暑い!麺しか食べたくない!でもボリュームも欲しい...ということでジャージャー麺を作ってみました。
このレシピの生い立ち
今年はあまりの暑さに夏バテしそうになりました。麺類しか食べる気が起きなかったので、少しでもボリュームのあるメニューをと思い、ジャージャー麺を作ってみました。たけのこを入れた食感がポイント。

暑い!麺しか食べたくない!でもボリュームも欲しい...ということでジャージャー麺を作ってみました。
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暑い!麺しか食べたくない!でもボリュームも欲しい...ということでジャージャー麺を作ってみました。
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今年はあまりの暑さに夏バテしそうになりました。麺類しか食べる気が起きなかったので、少しでもボリュームのあるメニューをと思い、ジャージャー麺を作ってみました。たけのこを入れた食感がポイント。

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今年はあまりの暑さに夏バテしそうになりました。麺類しか食べる気が起きなかったので、少しでもボリュームのあるメニューをと思い、ジャージャー麺を作ってみました。たけのこを入れた食感がポイント。

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材料

2人分
  • 豚挽肉 200g
  • たけのこ(水煮) 1/2本
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒、みりん、砂糖(三温糖またはきび砂糖) 各大さじ1
  • きゅうり(千切り) 適量
  • ミニトマト 適量
  • うどん(乾麺) 100g×2
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作り方

  1. 1

    指定された時間でうどんをゆで、水にさらした後、水を切っておきます。

  2. 2

    たけのこを大きめのみじん切りにし、ごま油をひいたフライパンで、豚挽肉と一緒に炒めます。

  3. 3

    2に酒、みりん、さとうを入れて味付けし、最後に醤油を入れて味を整えます。

  4. 4

    うどんの上に3をのせ、千切りきゅうり、ミニトマトをのせます。

  5. 5

    できあがり。

コツ・ポイント

麺の太さはお好みで。氷見うどん、稲庭うどんなどのツルツルした麺があいますが、素麺でも良いと思います。

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chino☆キッチン
chino☆キッチン @cook_40356895
2022/08/14 13:55に公開
子育て中でもいろいろなお料理を食べたい!...それなら自分で作るのが一番早い!と気づき、本を見たり、外で食べたお料理を再現したり...しているうちにお料理が大好きに。毎日の生活の中で美味しくできたお料理をご紹介します。
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 たけのこ キュウリ ミニトマト お肉 豚ひき肉 酒 うどん 乾麺

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