オクラと長いものゆずぽん酢で生姜

Name: オクラと長いものゆずぽん酢で生姜
Yield: ３人分(食べたい量)
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ ８本; 長いも 150g; 新生姜 30g; かつおぶし 適量; ぽん酢 適量

【生姜農家レシピ】簡単に作れてねばねばで元気！冷やして食べると美味しさアップ、ゆずぽん酢でさらに風味アップ
このレシピの生い立ち
栄養食材のレシピ。ネギトロ丼の長いもが余っていたので、オクラと新生姜とあわせて作ってみました。

材料

３人分(食べたい量)

冷やすと美味しさアップ
我が家は風味がいいので、ゆずぽん酢を使います。

山﨑生姜農園 @cook_40131034

2022/08/13 11:12に公開

四万十川の流れる小さな町、四万十市でハウス新生姜を作っています。生姜って何にでも使えます。山﨑生姜農園の『おかんの台所』では、主に生姜を使った簡単料理を紹介。健康にいいものだからこそ、普段の料理の中に生姜を使いたいと思ってます！

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