オクラと長いものゆずぽん酢で生姜
山﨑生姜農園 @cook_40131034
【生姜農家レシピ】簡単に作れてねばねばで元気！冷やして食べると美味しさアップ、ゆずぽん酢でさらに風味アップ
このレシピの生い立ち
栄養食材のレシピ。ネギトロ丼の長いもが余っていたので、オクラと新生姜とあわせて作ってみました。
オクラと長いものゆずぽん酢で生姜
【生姜農家レシピ】簡単に作れてねばねばで元気！冷やして食べると美味しさアップ、ゆずぽん酢でさらに風味アップ
このレシピの生い立ち
栄養食材のレシピ。ネギトロ丼の長いもが余っていたので、オクラと新生姜とあわせて作ってみました。
作り方
- 1
基本、材料の分量にすこだわらず、食べたい量だけ作って下さい。
- 2
オクラは板ずりし、お湯でさっと湯がく。(１分くらい)へたを取って輪切りにする。
- 3
長いもは皮をはぎ、角切りに、新生姜は短い千切りにする。(好みで好きに切ってね)
-
- 4
冷蔵庫で冷やして、食べる前にお皿に盛り、かつおぶしをのせる、ぽん酢をかけて混ぜるだけ。
-
コツ・ポイント
冷やすと美味しさアップ
我が家は風味がいいので、ゆずぽん酢を使います。
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