牛角大王のきんぴら炒め
riico3 @cook_40105989
牛角大王を育てています。ピカピカに立派に育った牛角大王を、夏のビールのお供に。白ごはんにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
牛角大王を栽培しています。おいしく食べられるレシピを研究中です。
牛角大王のきんぴら炒め
牛角大王を育てています。ピカピカに立派に育った牛角大王を、夏のビールのお供に。白ごはんにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
牛角大王を栽培しています。おいしく食べられるレシピを研究中です。
作り方
- 1
牛角大王はヘタと種を取り除き、5mm程度の輪切りにする。
-
- 2
フライパンに胡麻油を軽く温め、①を入れて炒める。
-
- 3
軽く焼き目がつく程度に炒めたら、砂糖・醤油・料理酒を混ぜ入れ、香りが立ったら火を止める。
- 4
しあげに白ゴマやカツオ節を散らしても。
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