ヒラマサ丼の旨タレ添え(魚、刺身)

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

ヒラマサとブリとハマチとカンパチは似ているので、

まるでブリを食べているようで美味しかったです。

このレシピの生い立ち
醤油で食べるのも一般的で美味しいですが、このタレで食べてもとっても美味しかったです

ヒラマサ丼の旨タレ添え(魚、刺身)

ヒラマサとブリとハマチとカンパチは似ているので、

まるでブリを食べているようで美味しかったです。

このレシピの生い立ち
醤油で食べるのも一般的で美味しいですが、このタレで食べてもとっても美味しかったです

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材料

1人分
  1. ヒラマサ 88g
  2. ☆白だし 小さじ1
  3. ☆醤油 小さじ1
  4. ☆みりん 小さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. ご飯 茶碗1杯分

作り方

  1. 1

    小さいお皿に☆を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2

    ヒラマサは5~7㎜に切る。

  3. 3

    ご飯をよそい、ヒラマサを盛り付け、☆を添える。

コツ・ポイント

どんな魚のお刺身でもタレに合うので、お刺身は何でもいいです。

タレは多めに作っているので、お刺身が倍量になっても大丈夫です。

タレは多めに作っているので、丼にタレをかける時は少しずつにしてください。

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おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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