新潟ご当地！鶏肉のレモン和えカレー
淡路島カレー @cook_40301863
新潟ソウルフードを乗せちゃう！新潟県燕市吉田近くでポピュラーな、給食でも人気のメニューである鶏肉のレモン和えをトッピング
このレシピの生い立ち
レトルトカレーに一工夫！いつもの唐揚げをたまには少しアレンジしてみてはいかがですか？
市販の唐揚げでもレンジで一度温めて調味料で和えると、食感は少々変わりますが爽やかな味わいが楽しめますよ。
ぜひ作ってみてください！
新潟ご当地！鶏肉のレモン和えカレー
新潟ソウルフードを乗せちゃう！新潟県燕市吉田近くでポピュラーな、給食でも人気のメニューである鶏肉のレモン和えをトッピング
このレシピの生い立ち
レトルトカレーに一工夫！いつもの唐揚げをたまには少しアレンジしてみてはいかがですか？
市販の唐揚げでもレンジで一度温めて調味料で和えると、食感は少々変わりますが爽やかな味わいが楽しめますよ。
ぜひ作ってみてください！
作り方
- 1
①★の調味料をボールでよく混ぜ合わせます。
②レモンをいちょう切り、パセリをみじん切りにする。
- 2
③鶏肉をお好みのお好みの大きさに切り、酒をふりかけたら塩こしょうをし、片栗粉をつけます。
- 3
④油をきって、熱いうちに①の調味料で和えます。
⑤レモンとパセリも入れて、さらに混ぜます。調味料がなじんだらOK。
- 4
⑥お皿にご飯とカレーを盛り付けて、鶏肉のレモン和えをどんと乗せたら完成です！
コツ・ポイント
鶏肉の唐揚げに甘酸っぱいタレがからみ、パセリとレモンの爽やかな香りが食欲をそそり、カレーとも相性抜群！ご飯が進む味です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20913028
