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ばぁばのレシピ 茄子の焼き浸し
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ばぁばのレシピ 茄子の焼き浸し-レシピのメイン写真

ばぁばのレシピ 茄子の焼き浸し

食は天なり
食は天なり @cook_40103600

夏は茄子をたくさんいただくので、消費するレシピの1つです
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ばぁばのパパッと料理

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ばぁばのレシピ 茄子の焼き浸し

食は天なり
食は天なり @cook_40103600

夏は茄子をたくさんいただくので、消費するレシピの1つです
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材料

  • 茄子 2〜3本
  • 油 適量
  • 酢 適量
  • 醤油 適量
  • 新生姜 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を切り、洗って水気を拭き取る

    • ばぁばのレシピ 茄子の焼き浸し作り方1写真
  2. 2

    茄子はフライパンで炒める

    • ばぁばのレシピ 茄子の焼き浸し作り方2写真
  3. 3

    炒めて油を吸ったものから酢醤油を煮立てた鍋に放り込んでいく

    • ばぁばのレシピ 茄子の焼き浸し作り方3写真
  4. 4

    火を入れて味を染ませる

    • ばぁばのレシピ 茄子の焼き浸し作り方4写真
  5. 5

    冷まして保存容器に入れます

    • ばぁばのレシピ 茄子の焼き浸し作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫に作り置き

    • ばぁばのレシピ 茄子の焼き浸し作り方6写真
  7. 7

    田舎の食卓です

    • ばぁばのレシピ 茄子の焼き浸し作り方7写真

コツ・ポイント

ナスと油は相性良いですね

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食は天なり
食は天なり @cook_40103600
2022/08/16 12:48に公開
シンプルな母のレシピを中心に紹介します。お料理は下手の横好き。ズボラな家事嫌い。たまにスイッチ入ると頑張ります。
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このレシピのキーワード

焼きびたし なす 新しょうが

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