そうめんの簡単中華焼きそばもどき

らい麦畑
らい麦畑 @cook_40216369

15分で簡単にできたお弁当です。
このレシピの生い立ち
そうめんを消費したくて作りました。

そうめんの簡単中華焼きそばもどき

15分で簡単にできたお弁当です。
このレシピの生い立ち
そうめんを消費したくて作りました。

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材料

1人前の
  1. そうめん 1束
  2. 適量
  3. ピーマン 1個
  4. 茄子 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 中華の素 少々
  7. ゴマ 少々
  8. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    そうめんは硬め茹でて冷水でしめザルにあげておく

  2. 2

    野菜を千切りにカットする

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れて、塩コショウをして野菜を入れて炒める

  4. 4

    野菜を炒めたらそうめんを入れて中華の素を入れ炒める。
    出来上がり間近にラー油を入れてザックリ炒めて出来上がり

コツ・ポイント

❶と❷は同時進行でてきるよ
お弁当箱にはまず、そうめんを少しづつ食べやすい量を均一にお弁に並べて置くと冷めても麺が絡まなくて食べやすいよ(^^)

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らい麦畑
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