かぼちゃ煮 リメイク かぼちゃサラダ

てんてん1号
てんてん1号 @cook_40328741

簡単リメイク。おうちにあるツマミ豆で。
ツマミでツマミ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ煮をモグモグ食べてるそばから『かぼちゃサラダ好きなの、食べたいな』が始まり、
レーズンもアーモンドも食べちゃったでしょ?
……あれ、でもツマミ豆があった、で誕生。
普段はMIXナッツだったり胡桃でやってます。

かぼちゃ煮 リメイク かぼちゃサラダ

簡単リメイク。おうちにあるツマミ豆で。
ツマミでツマミ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ煮をモグモグ食べてるそばから『かぼちゃサラダ好きなの、食べたいな』が始まり、
レーズンもアーモンドも食べちゃったでしょ?
……あれ、でもツマミ豆があった、で誕生。
普段はMIXナッツだったり胡桃でやってます。

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材料

豆皿6〜皿
  1. かぼちゃ 100g
  2. フライドナッツ 10g
  3. オニスラ 10g
  4. コーヒーフレッシュ 2個
  5. マヨ 大さじ1
  6. 黒胡椒 ガリガリ

作り方

  1. 1

    かぼちゃ煮100g

  2. 2

    おつまみ用に購入したフライド豆。

  3. 3

    よく使用するのはコチラ→
    今回はツマミで食べきってしまい在庫切れ。

  4. 4

    コチラ10g使用

  5. 5

    粗く刻みます。
    MIXナッツよりサクサク揚がっている為、細か過ぎると存在が抹消されてしまうので注意。

  6. 6

    オニスラも10g
    大人だけの食卓なら水にさらさないでOK辛味がアクセントになります。
    勿論お好みでさらしていただいても…

  7. 7

    軽くかぼちゃをフォークで潰したら、
    +豆+オニスラ、黒胡椒

  8. 8

    閲覧注意になってますが笑
    マヨ大1

  9. 9

    混ぜ混ぜタイム!
    コーヒーフレッシュも2個投下!

  10. 10

    できあがし☆

  11. 11

    豆皿にちょこん。

  12. 12

    ガーリックトーストにちょこん。

コツ・ポイント

かぼちゃ煮は潰し過ぎない方が美味いです。
ペーストにしてしまうと寂しい食べ応えになります。

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てんてん1号 @cook_40328741
に公開
すみません、20年間小さな相棒として伴走してきたうち猫が闘病の末2021.11.8没、暫時おやすみいたします…皆さまありがとうございます、再見。2020.3 そんなこんなで急に料理を楽しみだした右も左もわからない呑助です。すっとこどっこいですがよろしくお願いいたします。
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