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レンジヨーグルトタルタルソース
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レンジヨーグルトタルタルソース-レシピのメイン写真

レンジヨーグルトタルタルソース

beroneete
beroneete @Beroneete5714

ゆで卵を作る手間も不要マヨネーズなしでヨーグルトで作ったさっぱりヘルシーだけど本格的な使い切り量の手軽なタルタルソース!
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を作るときにタルタルソースをヨーグルトでできないかと検索して出会ったmaronさんのヨーグルトタルタルを参考にレンジで簡単に作れるようにアレンジして作ってマイレシピで何回か使っている物をレシピとして記録したものです。

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beroneete @Beroneete5714

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材料

使い切り量
  • ◎加糖プレーンヨーグルト 4連パック1個
  • みじん切り玉ねぎ 約60g
  • ◎ケチャップ 小さじ1
  • ◎塩コショウ 少々
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    みじん切り玉ねぎはオリーブオイルを塗った耐熱皿においてふんわりラップをします

    • レンジヨーグルトタルタルソース作り方1写真
  2. 2

    1はレンジ500wで6分加熱します

    • レンジヨーグルトタルタルソース作り方2写真
  3. 3

    2に卵をのせて楊枝で黄身に沢山穴をあけます

    • レンジヨーグルトタルタルソース作り方3写真
  4. 4

    3にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半くらい加熱します

    • レンジヨーグルトタルタルソース作り方4写真
  5. 5

    4をほぐしながらよく混ぜます

    • レンジヨーグルトタルタルソース作り方5写真
  6. 6

    5に◎を加えてよく混ぜて完成です

    • レンジヨーグルトタルタルソース作り方6写真
  7. 7

    お好みでみじん切りきゅうりやピクルスを加えても

コツ・ポイント

耐熱皿に油を塗っておく事で卵がはがれやすくなります。卵は穴を必ずあけて様子を見ながら加熱して下さい。ヨーグルトは無糖でも大丈夫ですが味を見ながら調整して下さい。好みの物を追加するとより本格的になると思います。

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beroneete
beroneete @Beroneete5714
2020/06/26 07:52に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

卵 ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20913272
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