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鶏つくね

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材料

  1. ★鶏胸肉を細かくしたモノ 2枚(〜6枚)
  2. とりひき肉(なくてもよい) 300g
  3. おから(なくてもよい) 150g
  4. 玉ねぎ(なくてもよい) 300g
  5. ★塩コショウ
  6. ★片栗粉 多めに入れる
  7. ◎タレ
  8. 醤油 100ml
  9. みりん 100ml
  10. 水と片栗粉(3g) 適当
  11. 砂糖 20g

作り方

  1. 1

    ★全部まとめてこねる→まるめて焼く

  2. 2

    アルミホイルで焼けたのから休ませる、休ませる間にタレ作る

  3. 3

    タレを上からかけて出来上がり。(煮詰めるとおからが吸っちゃうからしょっぱくなる)

コツ・ポイント

タレは煮詰めないで
おからが吸っちゃうから
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