スウェーデン料理☆ドラゴンビッフ
☆Sweden☆ @cook_40357023
ドラゴンはクセがないので子供も美味しく食べられます。ご飯にも合いますが、茹でたジャガイモと一緒に食べるのがお勧めです。
このレシピの生い立ち
スウェーデン人の義理母が作っていた主人の一番大好きな母の味です。
スウェーデン料理☆ドラゴンビッフ
ドラゴンはクセがないので子供も美味しく食べられます。ご飯にも合いますが、茹でたジャガイモと一緒に食べるのがお勧めです。
このレシピの生い立ち
スウェーデン人の義理母が作っていた主人の一番大好きな母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
合い挽き又は豚挽きに塩、こしょう、ドラゴンを入れ軽く捏ねる(全てをビニール袋でやると洗い物が出なくて楽です)
-
- 2
１に片栗粉、卵黄を入れ更に捏ねる
- 3
全体にしっかり捏ねたら８個分に分け小さなハンバーグを作る
- 4
熱したフライパンにバターを入れ３を焼いていく
-
- 5
美味しそうな焦げ目が付いたらひっくり返して中まで火を通す(蓋はしない)
-
- 6
火が通ったら皿に移し、肉を焼いたフライパンは洗わずそのまま☆の水とチキンブイヨンを入れソースを作る
-
- 7
ブイヨンが溶けて少し沸騰させたら、最後にお好みでドラゴンを加えて肉の上にかける
(かなりソースは多めです) -
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなので時間も掛からず簡単にできます。ビニール袋を使うと洗い物も出ず楽です。
つくれぽ
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