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レンチン！鮭と白菜と青菜のリゾット
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レンチン！鮭と白菜と青菜のリゾット-レシピのメイン写真

レンチン！鮭と白菜と青菜のリゾット

杏ans゛
杏ans゛ @cook_40054310

レシピ投稿祭はレンチンリゾット祭♪米1/4カップで低カロリーレンチン10分♪
このレシピの生い立ち
鮭と塩昆布混ぜて食べたら美味しいのでリゾットにしました♪

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杏ans゛
杏ans゛ @cook_40054310

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材料

1人分
  • 米 1/4カップ
  • 焼鮭 切り身1/3位
  • 白菜 一枚
  • 小松菜 3,4枚
  • 塩昆布 2つまみ
  • 粉末かつおだし ティースプーン1/2杯
  • オリーブ油 ティースプーン1,2杯
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    米を研いで水を軽く切り丼か耐熱容器に入れ、オリーブ油をかけて混ぜ、レンチン2分ほど。中混ぜて固まらないようにする。

    • レンチン！鮭と白菜と青菜のリゾット作り方1写真
  2. 2

    野菜を刻む。やや小さめに。

    • レンチン！鮭と白菜と青菜のリゾット作り方2写真
  3. 3

    丼の米に水を加えよくほぐす。かつおだしと塩昆布を加え青菜は先以外全部載せてレンチン10分。

    • レンチン！鮭と白菜と青菜のリゾット作り方3写真
  4. 4

    7,8分加熱したら青菜の葉先を入れ軽く混ぜ、残り時間加熱。

    • レンチン！鮭と白菜と青菜のリゾット作り方4写真
  5. 5

    水気を好みまで加熱して飛ばし、鮭をほぐして盛り付ければ、できあがり♪

    • レンチン！鮭と白菜と青菜のリゾット作り方5写真

コツ・ポイント

冬が旬ですがイマドキ夏でも^_^? 鮭は生でも大丈夫！米をよくほぐすのがコツです！

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杏ans゛
杏ans゛ @cook_40054310
2022/08/13 01:55に公開
15歳からフレンチ系老舗喫茶で料理の仕事を始めた、なんちゃって調理師です。そして東北大震災の後、東北応援のため利き酒師になりました。ほとんど外で呑み呆けてますが、休みは昼飯くらい作ってます^_^? 単身者でも作り易いよう意識して枡♪　だって私も独り者なので^_^; ポットデュオ愛用＜コンロ壊れた^_^; 本業？は看護師・保健師です。
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このレシピのキーワード

リゾット 鮭 白菜 小松菜 塩こんぶ 米

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