アプリでひらく作り方
- 1
小鍋等に★を全部入れ沸騰して冷ます。(甘さは→
熱い内に砂糖を追加して、整えます) - 2
小ねぎはみじん切りにして冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
☆必見。丁寧に仕込むなら→
ザルに入れて冷水につけながら 数秒ゆらした後、水気を切りながら冷蔵庫に入れておくと数日はOK - 4
⑴が完全に冷めてから→みじん切り生姜、ニンニク(チューブでもOK)を加え冷蔵庫で冷やしたネギをお好みの量入れて召し上がれ
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- 5
使用例)
豚コマ、キャベツをボイルして、ザルに揚げ水分を飛ばしてから、キッチンペーパーで押さえ自然に冷ます。 -
- 6
使用例)
薄い豚肉に豆苗や、カイワレダイコンを巻き巻して、大きな耐熱皿に入れ軽くラップし600wで返しながらチンして頂く -
- 7
使用例)
大きい椎茸ジュクに切れ込みを深く入れて魚焼きレンジで加減して観ながら焼く→かけて頂く冷めても美味おつまみ最高！ -
コツ・ポイント
★印は小鍋等に入れて一度 沸騰させ、冷めてから他の材料を加えてお好みの甘さ辛さに整える→瓶 等に入れてチルドに保管しておき→生野菜等に少量をかけ混ぜて召し上がれ!
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