と～ろりまろやかコーヒーゼリー
くらしのポトフ @cook_40326274
ほろ苦いコーヒーゼリーに合わせたのはカスタードクリーム入り生クリーム!!甘すぎず重すぎない！贅沢感のある冷たいスイーツ♪
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーが食べたくなり、作り置きしていたカスタードクリームを使ってアレンジしてみました。
と～ろりまろやかコーヒーゼリー
ほろ苦いコーヒーゼリーに合わせたのはカスタードクリーム入り生クリーム!!甘すぎず重すぎない！贅沢感のある冷たいスイーツ♪
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーが食べたくなり、作り置きしていたカスタードクリームを使ってアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【コーヒーゼリー作り】容器に★を入れ、粉ゼラチンを入れてふやかします。
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- 2
小鍋に水、インスタントコーヒー、きび砂糖を入れ中火で加熱しよく溶かす。
- 3
沸騰直前まで中火で温めたら火を止め、①を加えゴムベラでよく混ぜる。容器に流し入れ蓋をし冷蔵庫で3～4時間冷やし固める
- 4
固まったらナイフでさいの目に切り目を入れスプーン等ですくいグラスへ。
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- 5
グラスにコーヒーゼリーを入れた様子。
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- 6
【クリーム作り】ボウルにカスタードクリーム ID：20876875に生クリームを加えてスプーン等で混ぜ合わせる。
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- 7
④のクリームをグラスに注げば完成です。
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- 8
甘すぎず重すぎないクリームになりとっても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
・ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなるので、沸騰させない様注意してください。
・③のコーヒーゼリー液を直接グラス(耐熱性のもの)に注ぎ冷やし固めてもOKです。
つくれぽ
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