豆腐パンケーキ
ヘルシーなパンケーキ!
このレシピの生い立ち
パンケーキに豆腐を入れてみました。
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パンケーキに豆腐を入れてみました。
ボウルに絹豆腐を入れて、フォークで潰し滑らかにする。
ホットケーキミックス、牛乳、卵、マヨネーズを加えて全体がまとまるまで混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油をひいて、②を入れて弱火で加熱する。表面にプツプツ気泡が出てきたら、裏返して蓋をして数分焼いて完成!
生地は小さめに焼くと、裏返しやすくなりますよ。
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