とんかつ用肉の黒酢酢豚

とんかつ用肉の黒酢酢豚-レシピのメイン写真

とんかつ用肉の黒酢酢豚

aiai☆☆ @cook_40296415

とんかつ用肉で作る黒酢酢豚です(^^)
このレシピの生い立ち
とんかつ用の豚肉が今日までの期限で安くなっていて全て使いたかったので動画を参考にして作りました(^^)

とんかつ用肉で作る黒酢酢豚です(^^)
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とんかつ用の豚肉が今日までの期限で安くなっていて全て使いたかったので動画を参考にして作りました(^^)

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とんかつ用肉の黒酢酢豚

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とんかつ用肉で作る黒酢酢豚です(^^)
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とんかつ用の豚肉が今日までの期限で安くなっていて全て使いたかったので動画を参考にして作りました(^^)

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とんかつ用の豚肉が今日までの期限で安くなっていて全て使いたかったので動画を参考にして作りました(^^)

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材料

4人分

豚肉(とんかつ用) 4枚
にんじん 1本
玉ねぎ 1/2玉
ピーマン 3個
厚揚げ 1/2丁
酒少々
塩胡椒少々
片栗粉適量
しょうが小さじ1
☆砂糖大さじ2
☆酒大さじ2
☆黒酢大さじ3
☆醤油大さじ3
☆顆粒だし小さじ1
★水大さじ1
★片栗粉大さじ1

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作り方

1
☆の調味料をまぜておく
2
豚肉を食べやすい大きさに切り袋に入れて、酒・塩胡椒で下味をつけたら片栗粉を入れて全体にまぶす
3
にんじんを乱切りにきり耐熱容器に入れレンジで1分30秒あたためる、玉ねぎ・ピーマン・厚揚げを食べやすい大きさに切る
4
フライパンにサラダ油を入れ②の豚肉に焼き色がつくまで焼き、一度取り出す
5
フライパンにサラダ油・しょうがを入れ③の食材に火が通るまで中火で炒める
6
豚肉を戻し入れ、①の☆の調味料を入れて炒め合わせたら★の水溶き片栗粉でとろみをつける
7
器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

黒酢の量はお好みで変更してください(^^)

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aiai☆☆ @cook_40296415

2020/06/28 09:26に公開

つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆

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黒酢豚豚肉片栗粉にんじんピーマン厚揚げ酒玉ねぎしょうが

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