おうどんの、肉味噌スープ作り
胡麻油と生姜チーブとニンニクチーユーブと豚ひき肉を、大さじ2杯くらい胡麻油で炒める。

細かく刻んだ長ネギを一緒に入れる。

酒、鶏がらスープの素、砂糖、オイスターソース、豆板醤、コチュジャン、ラー油など入れる。

くつくつしたら、片栗粉大さじ1を水に溶き、③へ投入し冷ます。

冷凍庫うどんをレンジで解凍し冷ます。

きゅうりを千切りし、冷めたおうどんの上に乗せる。

④の肉味噌スープをその上にかけ、ネギを散らし、半熟卵を乗せて、出来上がり！