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我が家の丼 温泉玉子の豆腐丼
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我が家の丼 温泉玉子の豆腐丼-レシピのメイン写真

我が家の丼 温泉玉子の豆腐丼

Quick hiyoko
Quick hiyoko @cook_40096287

我が家の丼(夏の1人丼)です 暑くて食欲もないし面倒だけど あるもので何か食べたい そんなに時おすすめです
このレシピの生い立ち
お昼の1人ご飯で冷奴と目玉焼きとか 冷奴と卵かけご飯とか食べていたのですが 思いつきでやってみたらおいしかった

我が家の丼(夏の1人丼)です 暑くて食欲もないし面倒だけど あるもので何か食べたい そんなに時おすすめです
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我が家の丼 温泉玉子の豆腐丼

Quick hiyoko
Quick hiyoko @cook_40096287

我が家の丼(夏の1人丼)です 暑くて食欲もないし面倒だけど あるもので何か食べたい そんなに時おすすめです
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お昼の1人ご飯で冷奴と目玉焼きとか 冷奴と卵かけご飯とか食べていたのですが 思いつきでやってみたらおいしかった

我が家の丼(夏の1人丼)です 暑くて食欲もないし面倒だけど あるもので何か食べたい そんなに時おすすめです
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お昼の1人ご飯で冷奴と目玉焼きとか 冷奴と卵かけご飯とか食べていたのですが 思いつきでやってみたらおいしかった

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. 豆腐(絹ごし) 1丁
  3. ご飯 1膳
  4. 天かす 適量
  5. だし醤油(鎌田) 適量
  6. ねぎ(あれば) 少し
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作り方

  1. 1

    材料用意します

    • 我が家の丼 温泉玉子の豆腐丼作り方1写真
  2. 2

    簡単な温泉玉子を作ります

  3. 3

    器に水を入れ卵を入れ黄身を5か所位そっと爪楊枝で刺して1分〜1分半レンジでチン
    破裂しないよう時々様子を見ます

    • 我が家の丼 温泉玉子の豆腐丼作り方3写真
  4. 4

    丁度いい固さで取出し 水分をそっと捨てます

  5. 5

    ご飯をよそって 豆腐 天かす 温泉玉子をのせ だし醤油をかけます
    彩りでネギをのせました

    • 我が家の丼 温泉玉子の豆腐丼作り方5写真

コツ・ポイント

温泉玉子は黄身が爆発しないよう爪楊枝を刺しておきましょう それでも爆ぜる時もあるので途中で取出して また刺したりします 
その時黄身の固さもチェックしながら様子を見ながらチンします

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Quick hiyoko
Quick hiyoko @cook_40096287
2022/08/18 05:44に公開
2016年1月開設 気ままに好きなものをクックして楽しんでいます 
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