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オクラのゆかり和え☆暑い季節に美味しい!
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オクラのゆかり和え☆暑い季節に美味しい!-レシピのメイン写真

オクラのゆかり和え☆暑い季節に美味しい!

食いしんボー♪
食いしんボー♪ @cook_40141811

ゆかりでさっぱり美味しい!箸休めやお弁当に✨
このレシピの生い立ち
暑い季節にオクラをさっぱり美味しく食べたくて
お弁当にも入れれるように、鰹節も入れることで 余分な水分も取ってくれます。

ゆかりでさっぱり美味しい!箸休めやお弁当に✨
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暑い季節にオクラをさっぱり美味しく食べたくて
お弁当にも入れれるように、鰹節も入れることで 余分な水分も取ってくれます。

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オクラのゆかり和え☆暑い季節に美味しい!

食いしんボー♪
食いしんボー♪ @cook_40141811

ゆかりでさっぱり美味しい!箸休めやお弁当に✨
このレシピの生い立ち
暑い季節にオクラをさっぱり美味しく食べたくて
お弁当にも入れれるように、鰹節も入れることで 余分な水分も取ってくれます。

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材料

  • オクラ 一袋(7〜8本)
  • 塩 適量
  • ゆかり ふりかけ 小匙1/2
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 小匙1/2〜1
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作り方

  1. 1

    オクラを洗い まな板の上に並べ、塩をふり ゴロゴロ軽く押しながら転がします。

    • オクラのゆかり和え☆暑い季節に美味しい!作り方1写真
  2. 2

    鍋で2分くらい湯がきます。

    • オクラのゆかり和え☆暑い季節に美味しい!作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけ、冷水で荒熱をとり水気を切ります。

  4. 4

    食べやすい長さに切り ゆかりと麺つゆで和えます。
    お好みで鰹節を振りかけても。

    • オクラのゆかり和え☆暑い季節に美味しい!作り方4写真

コツ・ポイント

時間が経つと味が馴染んで薄く感じるので、ゆかり・麺つゆは お好みで調整して下さいね。

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食いしんボー♪
食いしんボー♪ @cook_40141811
2020/06/29 06:14に公開
お料理大好き♡ お洒落な料理は作れないけど、もっともっと研究して 早い!旨い!安い!を極めたいです♪ 投稿 初心者ですが、宜しくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

ゆかり和え オクラ ふりかけ

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