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簡単 キスの南蛮漬け
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簡単 キスの南蛮漬け-レシピのメイン写真

簡単 キスの南蛮漬け

ka_sabasa
ka_sabasa @cook_40357076

台所は暑い時期でも、さっぱり食べたい。
そんな時にぴったりです。
このレシピの生い立ち
キスは天ぷらだけぢゃない。

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ka_sabasa
ka_sabasa @cook_40357076

台所は暑い時期でも、さっぱり食べたい。
そんな時にぴったりです。
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キスは天ぷらだけぢゃない。

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材料

  • キス 食べたいだけ
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • かんたん酢 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • 砂糖 酢が苦手な方のみ
  • ポン酢(私は酢に対して3分の1目安) 適量
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    キスはパックから取り出し片栗粉をまんべんなく付けます。

    • 簡単 キスの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    フライパンにギリギリ浸かる程の油でしっかり揚げ焼きします。

    • 簡単 キスの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    保存用のパッドに、出汁を入れ、その中に玉ねぎを入れる。

    • 簡単 キスの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    一旦、揚げたキスを取り出し、油をきり、そのまま、パッドに入れる。

    • 簡単 キスの南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    1時間ほど冷蔵庫で冷ましてから、食べてください。

    • 簡単 キスの南蛮漬け作り方5写真

コツ・ポイント

キスはやわからかいので、揚げ焼き中は触らない!皮目から焼く方が綺麗に焼けます。
玉ねぎは新玉なら、とっても甘くお砂糖いりません!

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ka_sabasa
ka_sabasa @cook_40357076
2020/06/28 09:32に公開

このレシピのキーワード

キス 片栗粉 玉ねぎ トウガラシ

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