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◆グルテンフリー◆フワモチ♡パンケーキ
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◆グルテンフリー◆フワモチ♡パンケーキ-レシピのメイン写真

◆グルテンフリー◆フワモチ♡パンケーキ

COAN♡
COAN♡ @cook_40353081

我が家の週末定番朝ごはん!グルテンフリーなのにフワフワ、モチモチです♡ 隠し味のシナモンがいい味出します♬
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなパンケーキ。小麦粉、乳製品を多く使うので、#グルテンフリー #乳製品不使用 にしました。混ぜるだけなので簡単です♡

我が家の週末定番朝ごはん!グルテンフリーなのにフワフワ、モチモチです♡ 隠し味のシナモンがいい味出します♬
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子供達が大好きなパンケーキ。小麦粉、乳製品を多く使うので、#グルテンフリー #乳製品不使用 にしました。混ぜるだけなので簡単です♡

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我が家の週末定番朝ごはん!グルテンフリーなのにフワフワ、モチモチです♡ 隠し味のシナモンがいい味出します♬
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子供達が大好きなパンケーキ。小麦粉、乳製品を多く使うので、#グルテンフリー #乳製品不使用 にしました。混ぜるだけなので簡単です♡

我が家の週末定番朝ごはん!グルテンフリーなのにフワフワ、モチモチです♡ 隠し味のシナモンがいい味出します♬
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材料

3〜4人分(1カップ=240cc)
  • ★グルテンフリー粉(米粉OK) 1カップ+1/4カップ
  • ★ココナッツシュガー 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★シナモン 小さじ1/5
  • ★ベーキングパウダー 大さじ1
  • ◆アーモンドミルク 1カップ
  • ◆アボカドオイル 1/4カップ
  • ◆バニラエッセンス 3.4滴
  • ◆卵 1個
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作り方

  1. 1

    ★の材料全てを大きめのボールに入れて混ぜ合わせておく。
    ふるいは不要。ウィスクで混ぜ合わせて下さい。

  2. 2

    別のボールに ◆を入れ混ぜる。

  3. 3

    ①の粉のボールに➁の液体を入れて、全体が馴染むまで簡単に混ぜる。
    米粉は種類によって吸水感がちがいます。様子をみて下さい

  4. 4

    生地は少しもったりした感じです。
    中火でフライパンを火にかける。
    オタマ1杯分=1枚を目安の大きさに焼く。

    • ◆グルテンフリー◆フワモチ♡パンケーキ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♡
    10-12枚程できます。

    • ◆グルテンフリー◆フワモチ♡パンケーキ作り方5写真
  6. 6

    メープルシロップ、チョコレートソース等色々かけて楽しめます♬ ハチミツとココナッツオイルの組合せがお気に入りです✨

    • ◆グルテンフリー◆フワモチ♡パンケーキ作り方6写真
  7. 7

    注) 計量カップは海外の1カップ=240ccのもの使用。

コツ・ポイント

◆とっても美味しくなるので、出来たらシナモン入れて下さい!

◆アーモンドミルクは豆乳、普通の牛乳など代えてOK!

◆アボカドオイルは米油、ココナッツオイル等に代えてOK!

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COAN♡
COAN♡ @cook_40353081
2022/08/13 06:40に公開
身体にも心にも優しく “自分を整えるソウルフード” レシピです♡ 出来るだけ簡単にゆる〜くを目指しています!無添加、グルテンフリー、乳製品フリーを心掛けています。 オーストラリア在住。
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このレシピのキーワード

パンケーキ お餅 米粉 アボカド ココナッツ シナモン 牛乳 卵 アーモンド

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