簡単☆鮭の梅照り焼き

簡単☆鮭の梅照り焼き-レシピのメイン写真

簡単☆鮭の梅照り焼き

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

レシピ投稿祭☆梅干しの酸味が効いていて、美味しい☆鮭の梅照り焼きです☆
このレシピの生い立ち
kurashiruのレシピを参考にしました☆

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材料

2人前

鮭 2切れ
片栗粉大さじ1
梅干し 2個
●砂糖小さじ1
●醤油小さじ1
●みりん大さじ1
●酒大さじ2
サラダ油大さじ1

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作り方

1
梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて、ペースト状にします。
2
鮭はキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶします。
3
1、●を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。
4
フライパンにサラダ油を敷き、2を並べ、表面を5分焼き、ひっくり返し、裏面を4分焼きます。
5
4に3を加え、とろみが付くまで、煮詰めます。
6
皿に盛り付け、完成です☆

コツ・ポイント

梅干しは叩いて、ペースト状にする事☆

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チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

2022/08/18 12:24に公開

現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム　パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/

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このレシピのキーワード

照り焼き鮭片栗粉梅ぼし酒

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