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いちじくジャム作り方・腸内環境・便通改善
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いちじくジャム作り方・腸内環境・便通改善-レシピのメイン写真

いちじくジャム作り方・腸内環境・便通改善

植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315

プロが直伝します！いちじくがたくさん残った時や冷凍でいただいたときに長期保存のためにジャムにしましょう！とても簡単です。
このレシピの生い立ち
プロとしてご家庭でも簡単に誰でもシェフの技術が生かせるように日々研究してます

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植野利幸シェフ
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材料

4人分
  • いちじく 400ｇ
  • 砂糖 130ｇ
  • レモン汁 大さじ３
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    材料を用意します

    • いちじくジャム作り方・腸内環境・便通改善作り方1写真
  2. 2

    イチジクは角切りにするか形を残したいときは大きめに切ります

    • いちじくジャム作り方・腸内環境・便通改善作り方2写真
  3. 3

    イチジク、砂糖、塩、レモン汁を入れて焦げないように沸かします
    それから弱火にして5割-6割量ぐらいになるまで弱火で煮ます

    • いちじくジャム作り方・腸内環境・便通改善作り方3写真
  4. 4

    仕上がったら冷まして容器に入れて冷蔵保存します。
    冷蔵保存目安は3週間です。
    使いきれない場合は冷凍で（2か月持ちます）

    • いちじくジャム作り方・腸内環境・便通改善作り方4写真

コツ・ポイント

小さく切るより大きめのカットの方がいちじくジャムらしくて美味しく見えます。
はちみつを加えても美味しいです。
レモン汁が無ければ酢でも代用できます。
甘みは調整していただいて大丈夫です

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植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315
2022/08/14 02:09に公開
いつも5000-7000アクセスありがとうございます。簡単にご家庭でもプロの味が再現できるように研究いたしております。宜しくお願い致します。
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