ふわふわ〜♪納豆オムレツ丼

ぱぁぁこ
ぱぁぁこ @cook_40275036

ふわふわたまごと納豆にめんつゆのあんかけがご飯に絡んで、時間が無い朝、子供もペロッと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
子供の朝ごはんに早く食べさせたい、栄養のある納豆も食べてもらいたいと考えてた時に思いついたレシピです。

ふわふわ〜♪納豆オムレツ丼

ふわふわたまごと納豆にめんつゆのあんかけがご飯に絡んで、時間が無い朝、子供もペロッと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
子供の朝ごはんに早く食べさせたい、栄養のある納豆も食べてもらいたいと考えてた時に思いついたレシピです。

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材料

2人分
  1. 納豆 1パック
  2. 2個
  3. 大さじ1
  4. ねぎ お好みで
  5. 水溶き片栗粉 適量
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  7. 100〜150cc

作り方

  1. 1

    納豆を混ぜてご飯にドーン。

  2. 2

    たまごをといて、油を引いた中火のフライパンにドーン。

  3. 3

    外側が固まって来たら、ヘラで内側へ内側へ寄せていく。

  4. 4

    半熟ぐらいで火を止めて、納豆ご飯の上にドーン。

  5. 5

    同じフライパンで、麺つゆをお好みの濃さであたため、水溶き片栗粉でとろみをつけて、たまごの上からドーン。

コツ・ポイント

たまごは半熟がベスト!固まり過ぎないように気をつけて。写真には載っていないですが、刻み海苔もかけると見た目も味も美味しいです。

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