豚バラとロースの肉巻きポテト♪特製ソース
練り上げたじゃがいもを2種類の豚肉で巻いて焼いた1皿ですっ♪特製ソースも美味しいですっ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
マンガで似たようなものを見てアレンジしましたっ(*^^*)
豚バラとロースの肉巻きポテト♪特製ソース
練り上げたじゃがいもを2種類の豚肉で巻いて焼いた1皿ですっ♪特製ソースも美味しいですっ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
マンガで似たようなものを見てアレンジしましたっ(*^^*)
アプリでひらく作り方
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フライパンにオリーブオイルを入れて薄切りにしたにんにくを炒めていきますっ。少し焼き目がついたらしめじを入れて炒めますっ。
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ソース材料を全部入れて炒めていきますっ。
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- 3
弱火で10分くらい煮込んだらソースの完成ですっ(^-^)
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- 4
耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎとオリーブオイルを入れラップをしてレンジで2分ほど加熱しますっ。
- 5
皮を剥いた蒸したじゃがいもに加熱した玉ねぎとコンソメを入れてつぶし練り上げますっ。
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- 6
大福くらいのサイズにネタを丸め、薄切り豚バラ2枚から巻いていき、その上から薄切り豚肩ロース2枚を巻いていきますっ。
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- 7
計4枚巻きですっ♪ネタ隠すように巻き、軽く粗挽き胡椒を振りますっ。
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- 8
フライパンにオリーブオイルを入れて肉の巻き終わりの面から中火～弱火くらいで焼いていきますっ。
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- 9
いい焼き色が付いたら裏面を焼いていき、裏面もいい焼き色が付いたら、弱火で酒を入れ蓋をし、蒸し焼きにしたら完成ですっ。
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２０２２／８／２０ 「肉巻きポテト」の人気検索でTOP１０入りしましたっ♪♪
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クックＩＬＢＸＺＬ☆さん
お作り頂きありがとうございますっ♪♪m(_ _)m
めっちゃ美味しそうですっ"(ﾉ*>∀<)ﾉ -
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コチラのレシピ作って頂けるとは┏○
とても嬉しいですっ♫♫
めちゃくちゃ美味しいのですが少し手間がかかりますよねっ笑
コツ・ポイント
じゃがいも大量消費のために700ｇにしましたがもう少し少なくても全然大丈夫ですっ(^-^)
つくれぽ
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