キウイは肉を柔らかくしてくれます。ソースにして添えてみました。さっぱりした味で食べやすいです
このレシピの生い立ち
安いお肉でもキウイで漬け込むと柔らかくなりレストランの味に。いつもは焼いた肉汁をベースにタレを作っていますが今回は暑い夏でも食欲が湧くさっぱりキウイソースを作りました。