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ヨウサマの減塩青梗菜と油あげの味噌酢和え
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ヨウサマの減塩青梗菜と油あげの味噌酢和え-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩青梗菜と油あげの味噌酢和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

これも病院食の定番メニューです。青梗菜と油揚げの味噌汁も愛書いい良いですが、酢味噌和えも相性良いです。
このレシピの生い立ち
体が疲れてくると病院食を作ります。沢山食べても太らないのが魅力的です。このおかずも病院食メニュ―です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

これも病院食の定番メニューです。青梗菜と油揚げの味噌汁も愛書いい良いですが、酢味噌和えも相性良いです。
このレシピの生い立ち
体が疲れてくると病院食を作ります。沢山食べても太らないのが魅力的です。このおかずも病院食メニュ―です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩青梗菜と油あげの味噌酢和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

これも病院食の定番メニューです。青梗菜と油揚げの味噌汁も愛書いい良いですが、酢味噌和えも相性良いです。
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体が疲れてくると病院食を作ります。沢山食べても太らないのが魅力的です。このおかずも病院食メニュ―です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

これも病院食の定番メニューです。青梗菜と油揚げの味噌汁も愛書いい良いですが、酢味噌和えも相性良いです。
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材料

3人前
  • 青梗菜・油揚げ 各1束・1枚
  • ★味噌・砂糖 各小さじ1
  • ★かんたん酢・すりごま 各大さじ1
  • ★醤油 2~3滴
  • ★洋からし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    青梗菜と油揚げは水から茹でます。油揚げがふやけたら青梗菜の葉を入れます。

    • ヨウサマの減塩青梗菜と油あげの味噌酢和え作り方1写真
  2. 2

    青梗菜と油揚げを水洗いして、水気を切ります。

    • ヨウサマの減塩青梗菜と油あげの味噌酢和え作り方2写真
  3. 3

    調味料★でタレを作ります。

    • ヨウサマの減塩青梗菜と油あげの味噌酢和え作り方3写真
  4. 4

    具材を和えます。

    • ヨウサマの減塩青梗菜と油あげの味噌酢和え作り方4写真
  5. 5

    盛り付ける。

    • ヨウサマの減塩青梗菜と油あげの味噌酢和え作り方5写真

コツ・ポイント

青梗菜、油揚げを下茹でして味付けし易くする。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2022/08/15 00:08に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

チンゲンサイ マスタード 味噌 油揚げ

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