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豚巻き☆照り焼き
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豚巻き☆照り焼き-レシピのメイン写真

豚巻き☆照り焼き

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

お酢が効いてる照り焼きです
このレシピの生い立ち
豚バラ薄切りを消費したくて作りました。

お酢が効いてる照り焼きです
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豚巻き☆照り焼き

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

お酢が効いてる照り焼きです
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豚バラ薄切りを消費したくて作りました。

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材料

  • 豚ロース薄切りor豚バラ薄切り 約10枚
  • ☆えのき(ばらしてカットする) 1パック
  • ☆万能ねぎ(えのきと同じ長さにする) 約10本
  • 塩こしょう 適量
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2〜大さじ1
  • ★酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉で☆をギュッと巻く。

    • 豚巻き☆照り焼き作り方1写真
  2. 2

    巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、塩こしょうする。

    • 豚巻き☆照り焼き作り方2写真
  3. 3

    蓋をして蒸し焼きにする。(時々転がして全面を焼く)

    • 豚巻き☆照り焼き作り方3写真
  4. 4

    火が通ったらキッチンペーパーで染み出た脂を拭き取り、★を入れて煮絡める。

    • 豚巻き☆照り焼き作り方4写真
  5. 5

    豚巻きを器に盛り付け、タレにとろみがつくまで煮詰めたら回しかける。

    • 豚巻き☆照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

具材:好みの野菜でOK

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ajyuly
ajyuly @cook_40334542
2021/08/03 12:19に公開
好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです(´-`)レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ→ᴥ←ʔ
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このレシピのキーワード

照り焼き えのき 豚ロース薄切り 酒 こねぎ 豚バラ薄切り

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