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鯵の干物と薬味のサラダご飯
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鯵の干物と薬味のサラダご飯-レシピのメイン写真

鯵の干物と薬味のサラダご飯

Himanomi
Himanomi @cook_40357032

夏は台所で火を使いたくない…
サッパリしてるので、夏バテに最適！
薬味様様です！
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材料

2人分
  • 鯵 1枚
  • ご飯 2人前
  • 酢 適量
  • 大葉 3枚
  • 茗荷 2本
  • 胡瓜 1/2本
  • 山椒 適量
  • 胡麻 適量
  • オクラ 2本
  • 山椒 適量
  • きざみのり 適量
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作り方

  1. 1

    鯵の干物を焼いて、骨を取り、おおきめにほぐして、かるく酢をふっておく

  2. 2

    胡瓜を薄切り、茗荷を小口切り、大葉を千切りにする

  3. 3

    ほぐした鯵・胡瓜・茗荷・大葉・ゴマ・山椒をご飯に混ぜ込む

  4. 4

    きざみのりをのせて、サッと茹でたオクラを添えたら完成

コツ・ポイント

バラ寿司の残りに薬味と鯵を追加しても美味しかったです^ - ^
その時は、鯵には酢をふらずに♪♪

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Himanomi
Himanomi @cook_40357032
2020/06/26 04:48に公開

このレシピのキーワード

サラダ ご飯 あじ 大葉 オクラ みょうが キュウリ ゴマ 山椒

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