かぼちゃは乱切り。
皮をまだらにむくと綺麗！

鍋にしょうゆ、バター以外の材料を全部入れて中火にかける。
ぐつぐつすると煮崩れるので注意！

煮汁が少し残って、かぼちゃが粉をふいたきたらバターを溶かしてしょうゆで風味つける。