オクラの梅そぼろ和え

Name: オクラの梅そぼろ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 1袋(8本); とりひき肉 50g; ○片栗粉 小さじ1; ○顆粒だし 小さじ1/2; ○めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ1; ○水 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 梅 1個

シェルファ @cook_40128374

旬のオクラを定番の梅とさらにひき肉を加えて、野菜嫌いでも食べやすい和え物です♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌い、肉好きの旦那さんのために、ただの梅和えではなくひき肉を加えたらバクバク食べてくれました！

オクラの梅そぼろ和え

シェルファ @cook_40128374

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材料

2人分

オクラ 1袋(8本)
とりひき肉 50g
○片栗粉小さじ1
○顆粒だし小さじ1/2
○めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1
○水小さじ1
しょうゆ小さじ1
梅 1個

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作り方

1

オクラは5mmくらいの輪切りにします。梅は種を取り、細かく切り刻み、ペーストにします。
2

耐熱容器にとりひき肉を入れ、○を加えて混ぜたら、500w1分加熱します。取り出して、かき混ぜたら再び加熱します。
3

2に1のオクラを加えて、さらに500w2分加熱したら、ペーストにした梅、しょうゆを加えて全体を和えたら完成♪

コツ・ポイント

はちみつ梅を使うと、梅の風味が強すぎスマ食べやすいです♪ もちろん普通の梅でも◎！

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2020/06/26 11:03に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

そぼろうめオクラ片栗粉とりひき肉

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