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*もやしとパクチーのナムル*
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*もやしとパクチーのナムル*-レシピのメイン写真

*もやしとパクチーのナムル*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

もやし1袋あっという間にペロリと食べられます♪ パクチーが美味しいアクセントに(^-^)b
このレシピの生い立ち
家族がもやしのナムルが大好きなので、さらに好きなパクチーを加えてみました。好評でした!

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*もやしとパクチーのナムル*

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Keibou_Kitchen  @keibou

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材料

  • もやし 1袋(200g)
  • 人参 1/3本(4~5cm)
  • パクチー 2枝
  • ★すりごま 大さじ1.5
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★おろしにんにく 小さじ1/2~1
  • ★醤油 小さじ2
  • ★ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにする。パクチーは3cmくらいに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、人参を茹でる。3分ほど経ったらもやしを加え、再沸騰したら火を止め、ざるに上げる。

    • *もやしとパクチーのナムル*作り方2写真
  3. 3

    ボールに★を合わせ、②を加え混ぜる。
    食べる直前にパクチー半分を加え全体をよく混ぜて器に盛り、半分をトッピングする。

    • *もやしとパクチーのナムル*作り方3写真

コツ・ポイント

もやしの茹で加減はお好みで。我が家はやや固めが好きなので、再沸騰したところで火を止めています。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2022/08/17 09:43に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん コリアンダー

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